近日，中国医学科学院药用植物研究所科技开发中心青年科研人员武晓丽博士和丁自勉副研究员在农林科学领域国际顶级期刊《Food Chemistry》（影响因子9.231；中科院TOP期刊，食品科技一区，应用化学一区）上发表题为“Evaluation ofmatrix effects forpesticide residue analysis by QuEChERs coupled withUHPLC-MS/MS in complex herbal matrix”的研究性论文。

中草药农药残留不仅对用药人群有潜在危害，而且会影响进出口贸易。虽然中草药农药残留分析方法已相对成熟，但由于基质复杂，检测结果的准确性和重现性严重受到基质效应的影响。目前基质效应的产生机理尚不明确，且只能一定程度的减弱而不能消除，是制约农药残留准确、快速检测的瓶颈之一。

本研究以QuEChERs - UHPLC-MS/MS分析为例，评估28种典型农药在5种代表药材上的基质效应。结果表明大部分有机磷和氨基甲酸酯农药呈现基质抑制效应，而个别磺酰脲类农药呈现基质增强效应；农药结构中非极性基团会减少抑制程度，而极性基团会增加抑制程度；液相上较早和较晚洗脱的农药呈现较强的信号抑制；基质效应在半夏和黄芪中相对较弱，而在金银花和紫苏中相对较强。该论文明确了中草药农药残留液质联用分析基质效应的影响因素，为探索基质效应发生机理以及减少或者补偿基质效应的方法提供理论和数据支持，为中草药农药残留准确、快速分析提供技术支撑。

该工作得到中国医学科学院医学与健康科技创新工程项目（2022-I2M-1-017）和国家自然科学基金（81803721）的资助。中国医学科学院药用植物研究所青年科研人员武晓丽博士为第一作者，丁自勉副研究员为通讯作者。

中草药农药残留分析基质效应研究

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134755；

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814622027170?via%3Dihu